Les rayons de soleil illuminent la salle ŕ travers les belles fenętres, son ambiance feutrée est une réelle invitation ŕ passer le seuil de la porte ! Il y a des tabourets pour s’installer au comptoir. Cela reste trčs convivial, męme si vous venez déjeuner seul.

La qualité des mets proposés illustre combien le savoir-faire de ce jeune Chef évolue de jour en jour. Le confit de bœuf auquel j’ai goűté, était si fondant qu’il se détachait tout seul avec la fourchette, il était servi avec une délicieuse sauce de betterave rouge. Les courgettes en accompagnement ont apporté une belle touche de couleur. La purée de pommes de terre faite maison (petite photo sur la gauche) avait une texture légčre et mousseuse. J’avais déjŕ bien mangé, mais comme d’habitude, j’ai eu envie de goűter un dessert, et j’ai choisi une glace vanille servie avec sa pęche poęlée et un biscuit au gingembre, le tout bien sűr préparé par le Chef. Le mélange de saveurs était excellent.

En bref, Itinéraires est une adresse oů vous pourrez déguster une cuisine allégée dans une ambiance résolument contemporaine.

(2008-12-09)